Повар

О вакансии

Квалификация: повар Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение

Обязанности

Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты для приготовления. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд. Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд. Составлять заявки на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Контролировать работу помощника повара.

Требования

Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде. Образование: Среднее профессиональное образование Опыт работы: от 1 года.

Условия

Полная занятость Сменная работа