Повар

О вакансии

Квалификация: образование среднее профессиональное Сфера деятельности: Производство

Обязанности

Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.Контроль работы помощника повара.

Требования

Интерес и любовь к готовке, креативность, эстетический вкус,аккуратность, внимательность,терпеливость, коммуникабельность, многозадачность,стрессоустойчивость. Образование: Среднее профессиональное образование Опыт работы: от 1 года.

Условия

Полная занятость Полный рабочий день MONTHLY 5000