TRUDVSEM

Медицинская сестра по лечебному питанию

ГБУЗ "СПБ" ЛНР
32 852–45 000 ₽
📍 Луганская Народная Республика ◉ Офис ◷ Опыт: Без опыта ● Полная занятость
Ответственность , добросовестность Дисциплинированность Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком Ведение медицинской документации, отчетности Соблюдение принципов врачебной этики и деонтологии Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания Знание медицинской этики и деонтологии Оказание медицинской помощи Ведение электронного и бумажного документооборота Коммуникабельность Бракераж сырых продуктов и готовых блюд Проведение лечебно-профилактических процедур (мероприятий) Снятие пробы готовой пищи Контроль закладки продуктов и отпуск блюд Составление меню-раскладки Контроль хранения запаса продуктов Знание основ диетологии, организации питания Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона Организация и контроль лечебного питания Контроль санитарно-гигиенического состояния помещений Руководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюд Контроль выдачи продуктов поварам

О вакансии

Квалификация: Среднее профессиональное образование по одной из специальностей: «Сестринское дело», «Лечебное дело», «Акушерское дело». И дополнительно — программа профессиональной переподготовки по специальности « Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение

Обязанности

Планирование питания. Контроль на пищеблоке. Проверка качества продуктов при поступлении, контроль технологии приготовления пищи, проведение бракеража (экспертной оценки) готовой пищи, контроль санитарного состояния помещений, инвентаря, посуды, а также соблюдение работниками правил личной гигиены. Организация выдачи. Контроль за тем, как готовая пища распределяется и выдаётся в отделения. Работа с документацией. Ведение необходимой медицинской и учётной документации. Участие в работе Совета по лечебному питанию организации. Проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, санитарно-просветительная работа с пациентами, а также оказание медицинской помощи в экстренной форме.

Требования

Прохождение обязательных медицинских осмотров при поступлении на работу, а также периодических и внеочередных осмотров. Личные качества: ответственность, пунктуальность, внимательность, стрессоустойчивость, коммуникабельность и умение работать в команде. Образование: Среднее профессиональное образование

Условия

Полный рабочий день