медицинская сестра диетическая

О вакансии

Квалификация: Диетология Сфера деятельности: Здравоохранение и социальное обеспечение

Обязанности

Диетсестра школы должна уметь: составлять семидневное меню по каждой диете, оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд, соблюдать ринцыпы рационального и лечебного питания. осуществлять проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме на пищеблок школы, проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов, производить оценку технологии приготовления пищи в соответствии с карточкой-раскладкой блюда, проводить бракераж оформленного блюда по одной из диет, проводить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд, заполнять формы учета и отчетности в установленном порядке.

Требования

образование, опыт работы, внимательность, ответственность, умение работать в команде. Образование: Среднее профессиональное образование

Условия

Полная занятость Полный рабочий день Социальный пакет нет